Glutenul în produsele cosmetice

În ultimii ani auzim tot mai des despre gluten și prezența acestuia în alimente, iar dietele și regimurile fără gluten au devenit o realitate cotidiană pentru mulți oameni, din motive de sănătate sau din alte considerente. În ultima perioadă, s-a început să se vorbească și despre glutenul din produsele cosmetice.

Să răspundem mai întâi la întrebarea: Ce este glutenul?

Glutenul este o proteină vegetală care se găsește în cereale precum grâul, secara, ovăzul și orzul. 1% din populația lumii suferă de boala celiacă – intoleranță la această substanță.

Dietele fără gluten au devenit o modă în 2001, odată cu o publicație a OMS, în care organizația recomanda ca produsele cu gluten să nu fie oferite copiilor înainte de vârsta de 6 luni. Patru ani mai târziu, însă, Asociația Medicală Americană a infirmat această afirmație și a publicat o poziție potrivit căreia introducerea produselor cu gluten este recomandată între 4 și 6 luni, pentru a evita dezvoltarea alergiilor.

Dieta fără gluten a devenit mult mai populară după ce a pătruns în cercurile de la Hollywood – în 2008, Oprah Winfrey a urmat o dietă fără gluten și și-a redus vizibil greutatea în trei săptămâni. În emisiune, ea a declarat că efectul s-a datorat excluderii din alimentația zilnică a produselor care conțin gluten, precum și a cofeinei, cărnii și zahărului. În timp, și alte vedete i-au urmat exemplul, schimbându-și atitudinea față de gluten, indiferent dacă aveau sau nu o problemă de sănătate, și și-au făcut publice rezultatele.

Din păcate, atunci când este vorba despre predispoziția ereditară la boala celiacă (intoleranță la gluten), aceasta nu are nimic de-a face cu tendințele modei sau cu dietele de la Hollywood. În cazul unei probleme de sănătate confirmate, asociate cu intoleranța la gluten, introducerea produselor cu gluten trebuie monitorizată cu foarte mare atenție. Este posibil ca alimentele să provoace balonare, erupții cutanate, diaree, constipație sau alte probleme. Consultul medical este obligatoriu pentru clarificarea situației. Se efectuează diferite investigații și teste medicale și poate fi necesară eliminarea completă a glutenului din dieta copilului.

În sectorul alimentar au început să apară produse cu diferite simboluri, precum GF, un spic de grâu tăiat și altele, care indică faptul că produsul nu conține gluten. Astfel, viața de zi cu zi a persoanelor care ezită în alegerea produselor este mai ușoară, deoarece nu sunt sigure dacă proteina se găsește în produsul pe care doresc să îl cumpere.

În ultima perioadă primim tot mai des întrebări dacă produsele pe care le oferim conțin gluten, iar prin acest articol încercăm să răspundem la întrebările pe care ni le adresați cel mai frecvent.

În primul rând, trebuie să subliniem că, în prezent, NU există dovezi științifice că glutenul din produsele cosmetice poate provoca probleme. Mulți specialiști studiază dacă persoanele cu intoleranță confirmată la gluten/boală celiacă pot avea o reacție alergică atunci când folosesc produse cosmetice cu gluten. Răspunsul scurt al celor mai mulți este „Nu!”, adăugând însă că, dacă o persoană cu intoleranță la gluten înghite accidental produsul cosmetic, este posibil să apară o reacție alergică.

Din acest motiv, specialiștii recomandă verificarea prezenței glutenului în produsele pentru buze sau în cele care intră în contact cu acestea – rujuri, balsamuri de buze, ape de gură, paste de dinți și altele.

Multe studii științifice, în cadrul cărora cercetătorii au aplicat pe pielea persoanelor cu boală celiacă produse care conțin gluten, demonstrează că nu apar simptome de alergie în urma utilizării acestor produse. Analiștii concluzionează că moleculele proteice ale glutenului sunt prea mari pentru a fi absorbite de piele. Situația este însă diferită dacă pielea prezintă răni – prin acestea, glutenul poate pătrunde în fluxul sanguin și poate declanșa un răspuns imunitar.

Este important să subliniem că proteina din grâu prezentă în produsele cosmetice poate provoca urticarie sau o altă reacție alergică, în special în cazul persoanelor predispuse la eczeme, însă acest lucru nu este asociat cu boala celiacă, ci se datorează mai degrabă unei alergii la cereale. Prin urmare, dacă utilizați un produs cosmetic sau de îngrijire a pielii care conține gluten și dezvoltați o reacție cutanată, consultați obligatoriu un medic sau un dermatolog pentru stabilirea cauzei. Este posibil să aveți o alergie la grâu sau la o altă cereală, care poate provoca o reacție cutanată, însă aceasta nu ar fi cauzată de boala celiacă.

Se pune întrebarea cum putem afla dacă produsele cosmetice pe care dorim să le cumpărăm conțin gluten. Deoarece, după cum am menționat, acesta este un alergen care nu prezintă un pericol direct atunci când este utilizat pe piele de persoanele cu intoleranță la gluten, companiile de cosmetice nu sunt obligate să indice acest lucru printr-o mențiune sau un simbol.

Cea mai mare parte a produselor So Simple Natural nu conține gluten, deși acest lucru nu este menționat în mod explicit pe ambalaj. Nu publicăm aici o listă a produselor noastre care conțin sau nu gluten, deoarece gama noastră este actualizată constant, iar informațiile ar fi incomplete. Consultanții noștri vă stau la dispoziție pentru orice întrebări privind compoziția și conținutul de gluten al unui anumit produs.

Pentru ca acest articol să vă fie cât mai util, publicăm o listă a ingredientelor cosmetice care conțin gluten și pe care ar trebui să le identificați în lista de ingrediente a produselor cosmetice pe care le cumpărați:

avena saliva (oat) kernel flour
cyclodextrin
dextrin
dextrin palmitate
hydrolyzed malt extract
hydrolyzed oat flour
hydrolyzed vegetable protein
hydrolyzed wheat flour
hydrolyzed wheat gluten
hydrolyzed wheat protein
hydrolyzed wheat protein/PVP crosspolymer
hydrolyzed wheat starch
secale cereale (rye) seed flour
triticum vulgare (wheat) germ extract
triticum vulgare (wheat) germ oil
triticum vulgare (wheat) gluten
triticum vulgare (wheat) starch
wheat amino acids
wheat germ glycerides
wheat germamidopropalkonium chloride
wheat protein
wheatgermamidopropyl ethyldimonium
ethosulfate
yeast extract